Ziarul Bursa pe mobil
EVENIMENT
Concurs de vin cu sticle de pe rafturile magazinelor
Frăţia Vinului
03.09.2010
Sticlele de vin achiziționate direct de pe rafturile magazinelor reprezintă probele analizate de jurați în cadrul concursului "Premiile de excelență - Vinul.Ro". Aces-ta este un lucru inedit, adus de evenimentul menționat în peisajul manifestărilor de profil. Prima ediție a "Premiilor de excelență" s-a desfășurat anul trecut, urmând ca, în perioada 25-29 noiembrie 2010 să aibă loc, în București, cea de-a doua ediție a concursului. Prin acest demers, organizatorii au încercat să realizeze o ierarhie cât mai obiectivă a vinurilor românești de pe rafturile magazinelor și o segmentare cât mai clară a palierelor de calitate.
Potrivit reprezentanților Vinul.Ro (organizatorul manifestării), în acest an, evenimentul va veni cu modificări importante față de anul trecut, printre altele, competiția devenind una internațională. Obiectivele inițiale vor rămâne, însă, aceleași - relansarea credibilității vinurilor românești, recondiționarea ideii de valoare destinată consumatorului și informarea cât mai obiectivă a acestuia.
"Față de ediția din 2009, anul acesta a fost introdusă o nouă categorie de jurizare, pe lângă cea în care vor fi analizate și punctate vinurile cumpărate de organizatori din marele retail. Această nouă secțiune este destinată vinurilor non-retail (etichete distribuite doar în Hoteluri, Restaurante, Cafenele sau firme de Catering, în magazinele specializate de băuturi sau în magazine de tipul cash & carry). Astfel, producătorii, importatorii sau distribuitorii de vinuri din România vor avea posibilitatea să înscrie în jurizare probe care nu există în marele retail, contra unei taxe de participare de 35 de euro/probă", a precizat Cezar Ioan, de la Vinul.Ro. Potrivit domniei sale, cea de-a doua modificare adusă "Premiilor de excelență" este reprezentată de faptul că mai mulți producători din Republica Moldova, Ungaria, Serbia și Bulgaria, precum și importatorii români care reprezintă mărci din alte țări pe piața românească sunt invitați să participe cu probe în secțiunea destinată vinurilor non-retail. Vinurile analizate în cadrul concursului, în cele două secțiuni, retail și non-retail, vor fi secrete până la calcularea punctajelor finale. Probele care vor intra în concurs vor fi selectate în funcție de paliere de preț, categorie (vin liniștit/vin spumant), culoare și rest de zahăr.
Degustările pentru toate seriile vor fi realizate în orb, singurul indiciu prezentat juraților fiind anul de recoltă, subliniază sursele citate. Acestea vor fi realizate pe parcursul a trei zile, iar juriul va fi împărțit în comisii de câte cinci membri fiecare (majoritari în fiecare comisie vor fi jurații străini). Principalele criterii de jurizare sunt aspectul vinurilor (limpiditate, claritate și efervescență, în cazul vinurilor spumante), miros (intensitate, calitate și expresivitate), gust (intensitate, expresivitate, calitate și persistență) și nota globală.
Pentru cea de-a doua ediție a concursului și-au confirmat deja interesul să facă parte din juriu personalități internaționale ale lumii vinului, precum Yves Paquier (Elveția), Liliane Turmes (Luxemburg), Wilfried Moselt (Germania), Nemeth Agnes (Ungaria), Marc Dworkin (Franța), Roberto Gatti (Italia), Antonio Maria Casado Tome (Spania), Julia Kostadinova (Bulgaria) și Gergely Barsi Szabo (Ungaria). Șefii de comisii vor fi aleși din rândul jurnaliștilor străini.
De asemenea, vor participa cu probe în concurs producătorii "Agricola Știrbey", "Budureasca", "Crama Girboiu", "Cramele Halewood", "Crama Natura", "Crama Oprișor", "Crama Olteanu", "Cramele Recaș", SERVE, Societatea de Promovare a Vinului - Domeniile Dealu Mare Urlați, "Top Intercom" Drăgășani, "Vincon" Româ-nia și "Weingut Brutler & Lieb". Pe lângă acestea, au mai confirmat participarea de principiu importatorii "Latour" și "Heinrig Distribution", companie care, pe lângă vinurile de import, va înscrie în competiție și două vinuri românești.
"O vinotecă ce împarte un strop de plăcere într-un pahar de vin"
România - propice pentru vinurile de calitate
Cum alegem un vin de calitate
Emilia Olescu
03.09.2010
Sticlele de vin achiziționate direct de pe rafturile magazinelor reprezintă probele analizate de jurați în cadrul concursului "Premiile de excelență - Vinul.Ro". Aces-ta este un lucru inedit, adus de evenimentul menționat în peisajul manifestărilor de profil. Prima ediție a "Premiilor de excelență" s-a desfășurat anul trecut, urmând ca, în perioada 25-29 noiembrie 2010 să aibă loc, în București, cea de-a doua ediție a concursului. Prin acest demers, organizatorii au încercat să realizeze o ierarhie cât mai obiectivă a vinurilor românești de pe rafturile magazinelor și o segmentare cât mai clară a palierelor de calitate.
Potrivit reprezentanților Vinul.Ro (organizatorul manifestării), în acest an, evenimentul va veni cu modificări importante față de anul trecut, printre altele, competiția devenind una internațională. Obiectivele inițiale vor rămâne, însă, aceleași - relansarea credibilității vinurilor românești, recondiționarea ideii de valoare destinată consumatorului și informarea cât mai obiectivă a acestuia.
"Față de ediția din 2009, anul acesta a fost introdusă o nouă categorie de jurizare, pe lângă cea în care vor fi analizate și punctate vinurile cumpărate de organizatori din marele retail. Această nouă secțiune este destinată vinurilor non-retail (etichete distribuite doar în Hoteluri, Restaurante, Cafenele sau firme de Catering, în magazinele specializate de băuturi sau în magazine de tipul cash & carry). Astfel, producătorii, importatorii sau distribuitorii de vinuri din România vor avea posibilitatea să înscrie în jurizare probe care nu există în marele retail, contra unei taxe de participare de 35 de euro/probă", a precizat Cezar Ioan, de la Vinul.Ro. Potrivit domniei sale, cea de-a doua modificare adusă "Premiilor de excelență" este reprezentată de faptul că mai mulți producători din Republica Moldova, Ungaria, Serbia și Bulgaria, precum și importatorii români care reprezintă mărci din alte țări pe piața românească sunt invitați să participe cu probe în secțiunea destinată vinurilor non-retail. Vinurile analizate în cadrul concursului, în cele două secțiuni, retail și non-retail, vor fi secrete până la calcularea punctajelor finale. Probele care vor intra în concurs vor fi selectate în funcție de paliere de preț, categorie (vin liniștit/vin spumant), culoare și rest de zahăr.
Degustările pentru toate seriile vor fi realizate în orb, singurul indiciu prezentat juraților fiind anul de recoltă, subliniază sursele citate. Acestea vor fi realizate pe parcursul a trei zile, iar juriul va fi împărțit în comisii de câte cinci membri fiecare (majoritari în fiecare comisie vor fi jurații străini). Principalele criterii de jurizare sunt aspectul vinurilor (limpiditate, claritate și efervescență, în cazul vinurilor spumante), miros (intensitate, calitate și expresivitate), gust (intensitate, expresivitate, calitate și persistență) și nota globală.
Pentru cea de-a doua ediție a concursului și-au confirmat deja interesul să facă parte din juriu personalități internaționale ale lumii vinului, precum Yves Paquier (Elveția), Liliane Turmes (Luxemburg), Wilfried Moselt (Germania), Nemeth Agnes (Ungaria), Marc Dworkin (Franța), Roberto Gatti (Italia), Antonio Maria Casado Tome (Spania), Julia Kostadinova (Bulgaria) și Gergely Barsi Szabo (Ungaria). Șefii de comisii vor fi aleși din rândul jurnaliștilor străini.
De asemenea, vor participa cu probe în concurs producătorii "Agricola Știrbey", "Budureasca", "Crama Girboiu", "Cramele Halewood", "Crama Natura", "Crama Oprișor", "Crama Olteanu", "Cramele Recaș", SERVE, Societatea de Promovare a Vinului - Domeniile Dealu Mare Urlați, "Top Intercom" Drăgășani, "Vincon" Româ-nia și "Weingut Brutler & Lieb". Pe lângă acestea, au mai confirmat participarea de principiu importatorii "Latour" și "Heinrig Distribution", companie care, pe lângă vinurile de import, va înscrie în competiție și două vinuri românești.
"O vinotecă ce împarte un strop de plăcere într-un pahar de vin"
România - propice pentru vinurile de calitate
Cum alegem un vin de calitate
Emilia Olescu
inapoi